Hạt macca và tác dụng đối với sức khỏe.

dinh duong hạt macca

Giá trị dinh dưỡng và các tác dụng của hạt macca

Hạt maccahạt dinh dưỡng còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ nước Úc và ngày nay cũng đã nổi tiếng ở việt nam đặc biệt nằm ở các vùng tây nguyên. Chất dinh dưỡng ở trong macca rất là cao Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy và công dụng cực kì tốt cho sức của mỗi người

1. Hạt macca giàu chất dinh dưỡng

Hạt macca là loại hạt giàu calo, có chứa nhiều chất béo, vitamin và các loại khoáng chất dinh dưỡng cần thiết và có lợi cho sức khỏe. Trong (28 gram) ounce hạt macca sẽ bổ sung:

Lượng calo: 204

Hạt macca

Hạt macca chứa lượng lớn Calo khi sử dụng hằng ngày

Protein: 2 gram

Chất béo: 23 gram

Chất xơ: 3 gram

Đường: 1 gram

Carbs: 4 gram

Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)

Đồng: 11% của DV

Thiamine: 22% của DV

Sắt: 6% của DV

Magie: 9% của DV

Vitamin B6: 5% của DV.

Thêm vào đó, giúp giảm tổng lượng cholesterol và Lipoprotein mật độ thấp (LDL) do trong hạt macca có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn- đây là một loại chất béo giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe của tim mạch.

Hạt macca cũng chứa rất ít đường và carbs và hàm lượng chất xơ ở mức độ vừa phải.

Sự kết hợp hài hòa này đã mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho những người bị bệnh tiểu đường vì chúng có khả năng kiểm soát tốt được lượng đường trong máu.

2. Hạt macca có tác dụng gì?

2.1 Tăng cường sức khỏe tim mạch

Một trong những công dụng tuyệt vời của loại hạt này đó là tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Như đã phân tích ở trên, thành phần của hạt macca có khá nhiều chất béo lành mạnh, ví dụ như chất béo không bão hòa đơn hay acid béo bão hòa,… Nếu thường xuyên ăn macca, bạn sẽ cải thiện sức khỏe tim mạch đáng kể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch. 

Hạt macca có tác dụng gì?

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết thành phần của macca không hề có cholesterol, nhờ vậy thành động mạch sẽ được làm sạch và không sản sinh thêm cholesterol gây hại cho sức khỏe. 

2.2 Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa đề cập đến tình trạng lượng cholesterol và lượng đường cao trong máu, có thể gây ra các nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng tới tính mạng, bao gồm bệnh tim, đột quỵ hoặc bệnh tiểu đường.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung hạt macca vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng chống lại các bệnh tiểu đường tuýp 2 và hội chứng chuyển hóa. Chỉ cần ăn từ 1-3 ounce (tương đương 28-84 gram) hạt mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể lượng Hemoglobin A1c- mức đường huyết trung bình của bạn.

hạt macca

2.3 Giúp cải thiện sức khỏe đường ruột

Lượng chất xơ dồi dào có trong hạt macadamia mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho hệ tiêu hóa và đường ruột của cơ thể. Chất xơ này có chức năng như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột.

Mặt khác, những lợi khuẩn này lại sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate, có tác dụng tiêu viêm, ngăn chặn hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh tiểu đường, béo phì, viêm loét đại tràng hoặc bệnh Crohn.

2.4  Giúp giảm cân hiệu quả

Mặc dù trong hạt ó chứa nhiều calo, tuy nhiên nó lại có công dụng giảm cân hiệu quả. Bởi vì trong macca còn có một lượng lớn protein và chất xơ, giúp làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no.

Hạt macca còn có axit palmitoleic- omega 7,

->Giúp những người thừa cân kiểm soát được cân nặng và ngăn việc tăng cân không mong muốn.

hạt macca

2.5 Hạt macca chống ung thư

Có chứa các hợp chất thực vật:

+ Tocotrienols

+ Flavonoid

-> Công dụng ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào gây ra ung thư.

2.6 Cải thiện sức khỏe não bộ

Ngoài khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate- yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh như Parkinson và Alzheimer.

2.7 Hạt macca Tăng tuổi thọ

Ăn chúng thường xuyên giúp giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm.

2.8 Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trong hầu hết các siêu thị.

hạt macca
Hạt macca

Hạt macca vỏ thô là loại phổ biến và có nhiều dưỡng chất nhất.

Bạn có thể tự chế biến chúng dưới nhiều hình thức khác nhau như rang hoặc sấy khô.

Ngoài ra, bơ macca có thể được sử dụng để:

+ Ăn kèm với bánh quy

+ Bánh mì

+ Các loại trái cây

+ Sữa chua hoặc bột yến mạch

+ Bạn cũng có thể rắc một chút hạt macca vào món súp khi thưởng thức các bữa ăn nhẹ.

Hơn nữa, hạt này có hạn sử dụng lên tới một năm nếu được bảo quản cẩn thận. Bạn nên giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo độ tươi của hạt được lâu hơn.

Khách hàng có thể trực tiếp đến hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotline tại đây để được hỗ trợ.

Xem thêm các sản phẩm khác: tại đây

Bài viết được đề xuất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *